Duurzaamheid en hardheid: Graniet staat bekend om zijn hardheid en duurzaamheid, dankzij de in elkaar grijpende kristalstructuur die wordt gevormd tijdens de langzame afkoeling van magma. Hierdoor is het bestand tegen krassen en slijtage, ideaal voor oppervlakken die regelmatig worden gebruikt.
Textuur en korrelgrootte: De faneritische textuur van graniet, gekenmerkt door korrels die met het blote oog zichtbaar zijn, is een kenmerk van de langzame kristallijne vorming. De grootte en rangschikking van deze korrels kan variëren, waardoor elk granietstuk een uniek uiterlijk krijgt.
Kleurvariaties: De kleur van graniet kan variëren van roze tot grijs, afhankelijk van de minerale samenstelling. Kwarts geeft meestal een grijze of witte kleur, terwijl veldspaat roze, oranje of blauwe tinten toevoegt. De aanwezigheid van andere mineralen zoals mica kan zwarte of groene tinten introduceren.
Dichtheid en porositeit: Graniet heeft doorgaans een dichtheid tussen 2,65 en 2,75 g/cm³. Het is relatief minder poreus in vergelijking met andere stenen, wat bijdraagt aan de sterkte en weerstand tegen weersinvloeden.
Chemische bestendigheid: Graniet is over het algemeen bestand tegen zuren en logen, waardoor het geschikt is voor diverse installaties waar chemische blootstelling mogelijk is.
Thermische stabiliteit: Het hoge smeltpunt en het vermogen om temperatuurschommelingen te weerstaan, maken graniet tot een uitstekend materiaal voor toepassingen bij hoge temperaturen.
Straling: Natuurlijk graniet bevat sporen van radioactieve elementen zoals uranium, die radongas kunnen uitstoten, zij het doorgaans op zeer lage, veilige niveaus.